Menu Scuola dell'Infanzia

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Lunedì

Riso alle verdure
Cosciette di pollo
Verdura
Pane e frutta

Passato di ceci con cereale
Prosciutto cotto
Verdura
Pane e frutta
Pata al ragù
Verdura



Passato di verdura con
cereale
Uova sode
Patate
Pane e frutta
Martedì Passato di legumi con cereale
Formaggio
Verdura
Pane e frutta
Pasta al pomodoro
Formaggio
Piselli
Pane e frutta
Passato di verdura con
cereale
Formaggio
Patate
Pane e frutta
Gnocchi al ragù
Verdura
Pane e frutta
Mercoledì 
Gnocchi al pomodoro
Pesce al vapore
Verdura
Pane e frutta

Spezzatino di carne bianca
Patate e polenta
Verdura

Riso all'olio
Uova sode
Fagioli
Pane e frutta
Orzo alle verdure
Pesce gratinato
Verdura
Pane e frutta
Giovedì Pasta all'olio
Uova sode
Fagioli
Pane e frutta
Minestra di fagioli con cereale 
Uova in frittata
Verdura
Pane e frutta
Minestra di brodo vegetale  
con cereale
Bocconcini di pollo panato
Verdura e patate
Pane e frutta
Pasta al pomodoro
Svizzere di pollo, tacchino 
Verdura
Pane e frutta
Venerdì Passato di verdura con cereale 
Pizza


Riso alle verdure
Pesce agli aromi
Verdura
Pane e frutta
Pasta al pomodoro
Polpette di pesce
Verdura
Pane e frutta
Riso all'olio
Formaggio
Piselli
Pane e frutta

 

Le grammature utilizzate per la preparazione del menù seguono le tabelle dietetiche riportate nelle "Linee di indirizzo per il miglioramento della qualità nutrizionale nella ristorazione scolastica"
- Regione del Veneto (agosto 2017)

Elenco verdure cotte: carote, fagioli, cavolfiore, zucchine.
Elenco verdure crude: insalata, carote, pomodori, cappuccio, finocchi.
Elenco tipologie di formaggi: grana, asiago, stracchino, mozzarella.
Elenco tipologie di pesce: merluzzo, halibut. Il pesce viene gratinato o panato direttamente nel centro cottura. Non si utilizzano prodotti panati industrialmente.
Cereale: pasta, riso, orzo, farro.

Merenda di metà mattina: frutta fresca di stagione con eventuale aggiunta di yogurt bianco naturale o pane fresco.

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